現(xiàn)在正是葛根收獲的季節(jié)。11月20日清晨，在楊集鎮(zhèn)土漢子加工廠，工人正井然有序地搬運(yùn)著從農(nóng)戶家中收購(gòu)的野生葛根。
土漢子加工廠工人介紹道：“楊集地處山區(qū)，氣候陰濕，非常適合野生葛根的生長(zhǎng)。一到秋冬季節(jié)，農(nóng)戶就到山上采挖野生葛根，我們直接到農(nóng)戶家中進(jìn)行收購(gòu)，這樣既節(jié)省了農(nóng)戶的運(yùn)輸成本，又為我們提供了原材料，實(shí)現(xiàn)了雙贏?！?/p>
土漢子加工廠負(fù)責(zé)人說：“我們家遵循古法制作野生葛根粉，我15歲就跟隨父親學(xué)習(xí)選葛、研杵、沉降、錘煉、橘釀、生曬等一系列古法技藝，掌握了南葛廬獨(dú)門橘釀技藝。憑借著對(duì)傳統(tǒng)古法葛粉制作技藝的熱愛和堅(jiān)持，動(dòng)員子女回鄉(xiāng)繼承產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)‘葛產(chǎn)業(yè)鏈’，相繼開發(fā)出葛粉絲、葛面條、葛餅干等產(chǎn)品，希望今后能將古法葛粉制作推上更廣闊的舞臺(tái)。
在土漢子加工廠的推動(dòng)下，與三泉、盧棚等周邊村簽訂收購(gòu)協(xié)議，負(fù)責(zé)提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)，保證葛根的品質(zhì)，先后發(fā)展葛根種植基地80余畝，就近提供就業(yè)崗位20余個(gè)。
楊集鎮(zhèn)將繼續(xù)向內(nèi)挖掘，向外延伸，在“葛產(chǎn)品”上做文章，依托土漢子這個(gè)金字招牌，大力支持本土企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，進(jìn)一步拉動(dòng)集鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。（王家瑩）
