3月10日，新市街道龍泉山二組村民袁學(xué)軍，正在采用傳統(tǒng)手工工藝生產(chǎn)野生葛粉，展現(xiàn)出鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特魅力。
龍泉山村地處新市街道西北山區(qū)，是京山市八字門水庫(kù)飲用水源保護(hù)區(qū)，野生葛根資源豐富。長(zhǎng)期以來(lái)，不少村民們傳承著制作野生葛粉的傳統(tǒng)技藝。每到適宜時(shí)節(jié)，村民們便進(jìn)山采挖野生葛根。采回的葛根經(jīng)過(guò)清洗、去皮、剁碎、研磨、過(guò)濾、沉淀等多道煩瑣工序后，才能生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的純天然野生葛粉。
經(jīng)過(guò)精心制作的野生葛粉，粉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱降火、滋陰養(yǎng)顏等功效，深受市場(chǎng)歡迎。近年來(lái)，隨著健康養(yǎng)生理念的普及，野生葛粉的市場(chǎng)需求不斷增加。龍泉山鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶抓住商機(jī)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式銷售，不僅增加了家庭收入，也讓這一傳統(tǒng)手工藝得以傳承和發(fā)展。
目前，龍泉山村的野生葛粉、橡子粉、蜂蜜等已初具規(guī)模，成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。下一步，村里計(jì)劃進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)流程，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打造品牌，助力鄉(xiāng)村振興。（易平雁 朱福霞）
