“看，它們夠肥夠壯吧”，程默指著牛兒說。
“養(yǎng)殖肉牛13年，8年時(shí)間里差不多賺了150萬。目前養(yǎng)牛場肉牛存欄40多頭，今年還可以出欄20頭，再賺20萬不成問題。”10月31日，在宋河鎮(zhèn)蒼臺村一養(yǎng)牛場，場主程默扳著指頭“抖家底”時(shí)自信的說。
走進(jìn)程默的養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖棚圈吃著玉米拌著草料的公牛個(gè)個(gè)膘肥體壯；在秋收后田野里啃著秸稈的母牛和小牛怡然自得。問他養(yǎng)牛致富的秘訣是什么，老實(shí)憨厚的他，毫不掩飾的說起了自己的“養(yǎng)牛經(jīng)”。
“我是2010年開始養(yǎng)殖肉牛的。頭三年，主要從外地購買小牛，養(yǎng)大后再出售。由于牛犢不能迅速適應(yīng)本地氣候，加之運(yùn)輸途中磕磕碰碰帶來的傷害，影響到存活量，所以效益不高?！?/span>
“一邊養(yǎng)牛，我一邊思考。光靠從外地購買小牛也不是個(gè)事，能不能從當(dāng)?shù)刭徺I一些個(gè)頭大、毛色亮、繁殖能力強(qiáng)的母牛，采取人工授精的辦法，與國外高品質(zhì)種牛雜交，繁殖下一代。這樣，就可以降低成本，增加收入?！?/span>
按照自己的思路，程默說干就干。從2013年年底起，他走村串戶，不惜花高價(jià)從農(nóng)戶手中購買優(yōu)質(zhì)母牛。在市畜牧獸醫(yī)局的幫助下，開展自繁自育。
“母牛一般是懷胎9個(gè)月，每胎產(chǎn)1頭小牛。但我家的母牛有的一胎生產(chǎn)2頭，今年還有一頭母牛一胎生產(chǎn)了3頭。”程默喜不自禁。
從2014年起，程默養(yǎng)殖場每年出欄成品肉牛保持在20頭左右，每年的凈收益穩(wěn)定在20萬上下。
“養(yǎng)牛的‘水’深得很。在一般人看來，人使勁的喂，牛使勁的吃，似乎是育肥的最佳選擇，其實(shí)不是這樣?！背棠Y(jié)合自己的“養(yǎng)牛心得”介紹說，每年9月之后，氣溫適中，正是牛兒長肉長膘的季節(jié)。9月初對牛兒除蟲、健胃后，添加玉米等精飼料，這樣，每頭牛每天可增重3到5斤，等到出欄時(shí)，重的可達(dá)1200多斤，一頭牛就能夠賣2萬到3萬元。
圈養(yǎng)催肥時(shí)，連牛繩的長短也有講究。程默說，牛繩太短，會給牛兒造成不舒適，影響生長；牛繩太長，留給牛兒的活動空間過大，會消耗它的能量。一般以牛兒睡得下、站得起、能抬頭即可。
“我是大悟人，當(dāng)年，我到宋河來做小工，家里沒錢，是我母親找親戚借了10元錢做路費(fèi)，才到的宋河。”出生于1966年的程默，回憶起當(dāng)年生活的艱辛?xí)r說，后來，憑著勤勞和腦子活絡(luò)，他在蒼臺村安家落戶、成家立業(yè)。
程默愛琢磨。他說，為了保障草料，他在養(yǎng)殖場院子內(nèi)外、河邊荒灘、周邊零星空地，見縫插針，種上了牛兒最愛吃的“皇竹草”，還流轉(zhuǎn)近10畝水源條件不好的坡地崗田，種植牧草?！盎ㄉ斋@后，我開著麻木，到地里將秸稈收回家；鄉(xiāng)親們挖紅薯后，我將留下的紅薯藤拖回家；地里留下的秸稈，我請求鄉(xiāng)親們不要焚燒，留下來我好放牧；牛兒催肥和越冬需要的玉米，也是我自己種的?！边@樣，有效的降低了成本。
程默愛學(xué)習(xí)。他說他的養(yǎng)牛場現(xiàn)在雖然規(guī)模不大，但收益不錯(cuò)，這主要得益于出生于宋河芭蕉寺村的畜牧專家謝良平。謝良平在十堰市某高校從事“反芻動物”方面的教學(xué)和科研。他多次將謝教授請到養(yǎng)殖場指導(dǎo)，養(yǎng)殖過程中遇到問題，他隨時(shí)打電話請教。
“政府對養(yǎng)殖業(yè)和養(yǎng)殖戶的扶助和支持的力度也很大?！彼e例說，市畜牧獸醫(yī)局在宋河有專人服務(wù)，電話一打，工作人員立刻到達(dá)場里，人工授精、接生、治療、防疫什么的，都很及時(shí)，不用養(yǎng)殖戶操心。
問他怕不怕因?yàn)檫@篇報(bào)道，其他養(yǎng)牛戶從中學(xué)到什么而“搶”了他的市場時(shí)，程默笑著說，希望他的這些“養(yǎng)牛經(jīng)”能對別人有所啟發(fā)，好讓大家一起彈奏“致富曲”。（陳紅革）
