“回！”10月15日傍晚，在京山市錢場鎮(zhèn)徐沖村一組，53歲的“牛倌”易會紅站在家門口中氣十足發(fā)出呼喚，不多久便聽到“叮叮當當”的聲音響起，那是牛兒們應聲成隊歸家了。
“它叫鈴鐺，是最大的牛，也是頭牛，很聰明的！”易會紅撫摸著“領(lǐng)頭牛”鈴鐺的額頭說道，他在這頭一喊，鈴鐺就曉得帶著牛群回家了。為什么一頭牛會有“鈴鐺”這么一個可愛的名字？原來，在“鈴鐺”的脖子上，用項圈掛著黃銅制成的大鈴鐺，除了“鈴鐺”，其他的牛兒也有自己的名字，“這是麻將，804斤了，胖頭現(xiàn)在692斤……”說起牛兒們，易會紅如數(shù)家珍。
三年前，在家種地的易會紅開始養(yǎng)殖水牛。“京山人愛吃水牛，有牛肉味兒，加上這幾年大家都知道不能焚燒秸稈，田間地頭的稻草也是草料的一大優(yōu)質(zhì)來源?！币讜t介紹道，思路開闊、行動力強的他當即決定抓住機遇，引進養(yǎng)殖由印度摩拉牛和本地水牛雜交而成的水牛，兼顧水牛的肉質(zhì)鮮美和摩拉牛的高產(chǎn)抗病，在當?shù)仡H受歡迎。
走進牛舍，十余個牛槽干凈整潔，牛棚屋頂安全美觀，12頭水牛正埋頭吃得香甜，易會紅走過去，又依次添上草料，牛兒們抬起頭來，濕潤的大眼睛看看他又繼續(xù)低頭開吃。角落里堆放著數(shù)十捆稻草，是牛兒們過冬的干糧。2022年，易會紅收購了村子里的全部稻草10000余捆，將多余的賣到周邊天門、應城等縣市養(yǎng)殖戶，給村民們每戶帶來了1000多元的額外收入。
牛舍后面，是易會紅承包的一片荒山，也是他的“私人牧場”。山上生長著馬尾松和竹子，山腳下一汪清泉與綠樹相互映襯，春夏自然生長的雜草是牛兒們的天然食材，遺留的牛糞則回饋以森林養(yǎng)分。易會紅說，他灑下的黑麥草籽已經(jīng)發(fā)芽了，還打算播撒三葉草籽，既能作為草料也能養(yǎng)護地力。黑麥草的嫩芽筆直纖細，卻堅持從土壤里冒出了尖，正如他不斷摸索一路前進的致富歷程。
荒山面積大，接近80畝，想要看管好牛群可不是容易事。在山腳處，只見一根細長的合金線將整個山林繞了一圈，這就是易會紅的獨有妙招?！斑@是‘電子圍欄’，只要打開開關(guān)就能通上弱電流，牛不小心跑出來就會被電回去，時間久了都曉得不出這個圈子?！币讜t笑著解釋，得益于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的普及，讓養(yǎng)牛不再是件“難事兒”。
“原先我只有7頭牛，現(xiàn)在已經(jīng)有12頭，10頭母牛2頭公牛，每三年能繁殖2次，明年估計就能有20頭了，我已經(jīng)提前準備好牛舍就等小牛犢了！”日子越過越牛，易會紅對養(yǎng)牛致富充滿了信心和希望。（余靜、周雨薇）
