4月28日，坪壩市場監(jiān)管所以“動態(tài)檢查+柔性引導”雙線發(fā)力，在轄區(qū)開展“勤儉節(jié)約、健康過節(jié)”文明餐桌專項行動，讓反浪費理念融入節(jié)日消費場景。
執(zhí)法人員走進餐飲單位，查看了收銀臺、就餐區(qū)是否設置“光盤行動”等拒絕餐飲浪費標語，核查了調味品標簽標識及保質期管理。
此次行動通過動態(tài)檢查督促餐飲單位優(yōu)化備餐，嚴控食材損耗，將“盤中餐”真正變?yōu)椤鞍残牟汀?，同時通過柔性引導推動商戶優(yōu)化套餐設置，實現(xiàn)了“反浪費”與“增效益”雙贏。（任子昭）
