12月5日，京山市實驗中學舉辦“家長開放日”活動，邀請十余位家長代表及部分市人大代表、政協(xié)委員走進校園，實地了解學校食堂管理規(guī)范與學生膳食保障情況，搭建家校協(xié)同守護食品安全的溝通橋梁。
活動現(xiàn)場，在學校后勤部門負責人的陪同下，代表們深入食堂后廚核心區(qū)域，依次參觀食材儲存間、餐具消毒區(qū)、烹飪操作間等關(guān)鍵場所。通過實地察看食材新鮮度、查閱采購臺賬與消毒記錄、觀摩操作流程等方式，詳細了解學校在食品安全管理制度落實、食材采購驗收、加工制作規(guī)范等方面的具體舉措，全方位監(jiān)督校園餐飲安全管理工作。
參觀結(jié)束后，家長代表們參與了試餐環(huán)節(jié)，親身體驗餐品口味、分量及用餐環(huán)境，并認真填寫意見反饋表，圍繞飯菜口味優(yōu)化、營養(yǎng)搭配升級、菜品多樣性豐富等方面提出了針對性建議?！敖裉靺⒂^了學校食堂環(huán)境，品嘗了學校午餐，我覺得菜品非常營養(yǎng)均衡，很適合現(xiàn)在的中學生，非常感謝老師們的用心。”家長代表嚴妍說。
“食品安全與營養(yǎng)健康始終是重中之重，更是各位家長最牽掛的事。本次活動把食堂‘后廚’變‘前廳’，把‘放心’變成‘看得見’，讓各位家長親身感受孩子們的飲食環(huán)境?！睂嶒炛袑W副校長施文波表示，將持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量，廣泛吸納家長意見建議，定期開展校園食堂開放活動，以透明化管理筑牢食品安全防線。（全媒體記者 劉虹）
