9月30日，羅店中學(xué)開展了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，食堂全體工作人員參加本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，大家共同學(xué)習(xí)了與校園食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人從日常工作以及檢查中發(fā)現(xiàn)的實際問題出發(fā)，為大家深入淺出地講解了實際工作中應(yīng)如何進行管理，從原材料的購買、加工、留樣、消毒等多個方面，詳細介紹了每個流程的要求與操作規(guī)范，重點講解了食物中毒的定義、成因及控制，要求食堂員工增強大局意識、責(zé)任意識、法律意識，提高食品安全意識和食品安全風(fēng)險防控能力。
此次培訓(xùn)，食堂工作人員的食品安全意識、責(zé)任意識得到了進一步的加強，通過規(guī)范的操作流程共筑食品安全防線，為該校的食品安全保駕護航。（繆文）
