3月3日下午，坪壩鎮(zhèn)晏店小學(xué)開展食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，講師從細(xì)菌性食物中毒的分類入手，詳細(xì)講解了食物中毒臨床癥狀及原因、防范措施、警示案例等。同時(shí)提醒大家在具體操作上的一些注意事項(xiàng)。
該校負(fù)責(zé)人指出，各食堂從業(yè)人員嚴(yán)格把控飲食質(zhì)量關(guān)，防止學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，切實(shí)保障全校師生的身體健康和生命安全。
此次培訓(xùn)提高了食堂從業(yè)人員食品安全事故處置能力，增強(qiáng)了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任感。
（丁毅 劉蕾 馮梓芯）
