近日，市公共檢驗檢測中心聯(lián)合市市場監(jiān)管局，開展校園食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。
此次抽檢采取“不打招呼、隨機抽檢”的方式進行，抽檢重點對象為全市大、中、小學校和幼兒園食堂、校外供餐單位及大宗食材供應(yīng)商等經(jīng)營單位，涵蓋面粉、大米等糧食加工品，食用油、調(diào)味品、乳制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、復用餐飲具等餐飲食品，以及蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品共8個食品大類。
抽檢過程中，專業(yè)技術(shù)人員對抽取樣品進行封裝后送至實驗室進行檢測，并向相關(guān)責任人科普食品安全知識，幫助食品安全管理人員、從業(yè)人員提高防范食品安全風險能力。
市公共檢驗檢測中心負責人表示，此次抽查檢測結(jié)果將上傳至國家食品安全抽檢檢測信息系統(tǒng)。下一步，將繼續(xù)采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場、隨機抽樣”的方式，持續(xù)加大對校園食品的抽檢力度，切實防范和化解校園食品安全風險隱患。
（齊月娟）
