近日，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局，在開(kāi)學(xué)之際開(kāi)展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)抽檢重點(diǎn)對(duì)象為全市大、中、小學(xué)校和幼兒園（含托管托教機(jī)構(gòu)）食堂、校園小賣(mài)店、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，涵蓋了糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品等14個(gè)食品大類55個(gè)食品細(xì)類。專業(yè)技術(shù)人員將對(duì)抽取樣品進(jìn)行封裝后送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將上傳至國(guó)家食品安全抽檢檢測(cè)信息系統(tǒng)。
在抽檢過(guò)程中，采樣人員還向相關(guān)責(zé)任人普及餐具消毒及食品采購(gòu)、存儲(chǔ)等方面知識(shí)，幫助食品安全管理人員、從業(yè)人員提高防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。
市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)采取不打招呼，直奔現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽樣的方式持續(xù)加大校園食品的抽檢力度，及時(shí)有效排查學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障校園食品安全。（齊月娟）
