中秋臨近，月餅、糕點(diǎn)等節(jié)令食品進(jìn)入消費(fèi)高峰期。為了更好地規(guī)范節(jié)日市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障節(jié)日期間廣大人民群眾食品安全，近日，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心配合市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了中秋節(jié)節(jié)令性食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)抽檢工作覆蓋全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)，抽檢人員通過現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)查看月餅、糕點(diǎn)種類、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等情況，有針對(duì)性開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣，并對(duì)有食品安全隱患的防腐劑、微生物、鋁的殘留量、酸價(jià)、過氧化值等重要指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。
目前抽檢工作正在緊張有序進(jìn)行，中秋節(jié)前將完成全部抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)，檢測(cè)結(jié)果將作為市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法依據(jù)。今后，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心將不斷加大節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)抽檢力度，為筑牢食品安全堅(jiān)固防線貢獻(xiàn)力量。
（齊月娟）
