9月1日，京山新市市場(chǎng)監(jiān)管所全面開(kāi)展新學(xué)期學(xué)校食堂安全大檢查，保障廣大師生飲食和健康安全。
據(jù)悉，此次大檢查結(jié)合“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，由各轄區(qū)巡查隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，分五組進(jìn)行。主要檢查轄區(qū)內(nèi)21家學(xué)校（含幼兒園）食堂的環(huán)境衛(wèi)生、證照及從業(yè)人員健康狀況、食材采購(gòu)來(lái)源及索票索證、食品儲(chǔ)存保管及庫(kù)存清理、食品加工操作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況等各項(xiàng)情況。在新開(kāi)辦的金色搖籃幼兒園和英才幼兒園，執(zhí)法人員重點(diǎn)指導(dǎo)如何把控好食品進(jìn)貨、食品貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等“五關(guān)”。
檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校食堂開(kāi)學(xué)季準(zhǔn)備工作均較充分，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的單位，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并與負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，要求學(xué)校增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)整改措施，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校食堂食品安全萬(wàn)無(wú)一失。（李德娥）
