5月10日，京山市智慧食安陽光監(jiān)管云平臺(tái)在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上線運(yùn)營(yíng)，首批10家學(xué)校、幼兒園食堂、大中型餐飲單位60個(gè)視頻監(jiān)管畫面入駐平臺(tái)，執(zhí)法人員通過監(jiān)管平臺(tái)、電腦、手機(jī)APP，即可對(duì)多家餐飲單位進(jìn)行全天候?qū)崟r(shí)精準(zhǔn)監(jiān)管。
近年來，市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市全面推行餐飲單位“明廚亮灶”建設(shè)，本次推廣試行智慧食安陽光監(jiān)管云平臺(tái)是“明廚亮灶”工程建設(shè)的再升級(jí)。在餐飲單位食材儲(chǔ)存間、切配間、烹飪間、留樣間、餐具消毒間安裝3臺(tái)至5臺(tái)高清攝像頭，進(jìn)行24小時(shí)后廚信息采集。監(jiān)控畫面通過5G實(shí)時(shí)傳回平臺(tái)，執(zhí)法人員可隨時(shí)查看。一旦發(fā)現(xiàn)異常，平臺(tái)能自動(dòng)報(bào)警并推送預(yù)警信息、投訴信息至手機(jī)APP，方便執(zhí)法人員及時(shí)處理。
市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，今后將逐步提高餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者平臺(tái)入駐覆蓋率，把全市100余家學(xué)校食堂、大中型餐飲單位餐飲企業(yè)納入智慧監(jiān)管平臺(tái)。并打造公眾端平臺(tái)，提升公眾參與程度，讓消費(fèi)者打開手機(jī)，就能查看到餐飲服務(wù)單位后廚操作的視頻信息，著力構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、公眾參與的食品安全共建共享共治新格局，在更高起點(diǎn)上開創(chuàng)京山市食品安全工作新局面。（劉毅）
