9月12日，秋雨綿綿，羅店鎮(zhèn)馬嶺村京山嘉佳福土地股份合作社迎來了一位特殊的“客人”——省水科所專家張從義。
看到專家前來，合作社負(fù)責(zé)人楊曉林忙起身笑意相迎。“走這條路，去魚池的路快些?！睆垙牧x對(duì)通往魚池的路早已熟稔于心。一路上，他細(xì)心叮囑著隨行記者，冒雨趕往魚池查看土著魚養(yǎng)殖情況。
張從義（右一）冒雨查看土著魚生長情況
“這批土著魚生長得不錯(cuò)，像這么大的可以上市進(jìn)行銷售，小點(diǎn)的可以放進(jìn)魚塘繼續(xù)養(yǎng)。近期要密切關(guān)注天氣變化，避免魚兒缺氧，出現(xiàn)泛塘?！濒~塘邊，微涼的細(xì)雨從張從義臉上滑落，盡管衣服已濕透，但張從義仍仔細(xì)端詳著手中的“寶貝”，耐心叮囑農(nóng)戶土著魚養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)。
今年49歲的省水科所專家張從義和湖北的魚打了一輩子交道。年初，在全省開展的“專家人才智匯基層”活動(dòng)中，得知京山嘉佳福土地股份合作社正嘗試養(yǎng)殖土著魚，卻苦于無技術(shù)支持時(shí)，張從義與京山“一拍即合”。
土著魚通常生活在江河湖泊里，數(shù)量雖多且較常見，但對(duì)水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境要求極高，整個(gè)湖北地區(qū)都鮮少有人進(jìn)行人工育種與規(guī)模化養(yǎng)殖。張從義和京山志向相投，都愿意先行、先試、先“吃螃蟹”。
闖關(guān)第一步首先是篩選京山土著魚類品種。查資料、跑市場、測水質(zhì)、捕親魚……通過長期的觀察與記錄，張從義最終篩選確定的土著魚養(yǎng)殖品種以麥穗、鰍鮀、中華花鰍、中華鰟鮍、大鰭鱊、花?為主。在無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)觀測中，張從義竟練就一項(xiàng)絕活：徒手測水溫與用溫度計(jì)測水溫的誤差不超過±2℃。
土著魚在江河中生活慣了，到了池塘里多半會(huì)“水土不服”。“養(yǎng)殖要靠技術(shù)，這話真沒錯(cuò)。去年我們魚池發(fā)生過一次泛塘，損失了幾十萬。那時(shí)候我們都想打退堂鼓了?！痹诰┥郊渭迅Ｍ恋毓煞莺献魃缲?fù)責(zé)人楊曉林看來，張從義就是合作社土著魚養(yǎng)殖的“貴人”。
“現(xiàn)在我制定的繁殖方案就是根據(jù)土著魚的生物學(xué)特性，在池塘中模擬土著魚類自然生長生活環(huán)境，讓它自然繁殖。在對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行自然生態(tài)模擬過程中，引入親本，培育天然餌料?！睆垙牧x介紹，目前，6畝的試養(yǎng)池塘，產(chǎn)量每畝預(yù)計(jì)可以達(dá)到200斤—300斤，養(yǎng)殖成本也得以大幅下降。
“不管遇到什么困難，只要一個(gè)電話總是隨叫隨到，今年沒有出現(xiàn)一起泛塘事故，眼下市場行情也好，每斤10—15元還供不應(yīng)求?！睏顣粤?/span>感慨，自從遇到了張從義，合作社土著魚養(yǎng)殖才算是真正走上了正軌，“技術(shù)指導(dǎo)靠專家，日常養(yǎng)殖靠農(nóng)戶，我倒成了甩手掌柜。”
心心在一藝，其藝必工；心心在一職，其職必舉。憑借張從義對(duì)“實(shí)驗(yàn)探尋真知”的執(zhí)著和“實(shí)踐檢驗(yàn)成果”的熱情，不到一年的時(shí)間，京山在土著魚類養(yǎng)殖上搶得先機(jī)?！熬┥秸娴氖呛蒙?、好水、好資源。我設(shè)想明年擴(kuò)大試養(yǎng)面積，把池塘的生態(tài)設(shè)置進(jìn)一步調(diào)整完善，爭取能夠取得更好的經(jīng)濟(jì)效益?！睆垙牧x有信心借助京山平臺(tái)大展身手。
京山也有底氣借助專家才智放手大干。“專家為合作社帶來了實(shí)打?qū)嵉男б?，明年我們?zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”楊曉林對(duì)前景充滿期待。一場從科研所到田野上的“雙向奔赴”就此展開。（全媒體記者 石西子）
